Tidigare har GrönsaksMästarna endast arbetat med ett affärsområde, varuförsörjning av svenskproducerade frukt och grönsaker.

Då merparten av omsättningen var koncentrerad till perioden maj – september innebar det att de fasta kostnaderna under resterade del av året blev för hög. Detta i och dess möjligheter för frukt och grönsaksbranschen ledde till att två nya affärsområden tagit form de senaste åren, Produktion och Service providing. Då dessa affärsområden är året runt har det inneburit en jämnare fakturering över året. Detta har dessutom medfört att det är lättare att rekrytera kompetent personal till GrönsaksMästarna samt att bibehålla en daglig handel med kunderna.

Dessa affärsområden har blivit en viktig del för att kunna möta kundernas efterfrågan på varor och tjänster.