Bondböna är en ettårig växt som även kallas häst-, välsk- eller åkerböna. Den räknas inte till trädgårdsbönorna och den är inte heller närmare släkt med övriga bönor.

Bondböna (Vicia faba). Det är en ca 1 m hög växt som har odlats länge i Sydeuropa och Mellersta Östern. De omogna, platta och stora fröna kokas vanligtvis i lättsaltat vatten och serveras med smör och salt, men de passar även bra i soppor, sallader, grytor och stuvningar. Eftersom bondbönor innehåller lektiner som kan ge illamående, bör man alltid koka dem minst 10-15 minuter. Lektiner bryts ned och oskadliggörs vid blötläggning och kokning.

Man kan plantera bondbönor så snart jorden reder sig, eftersom de tål lätt frost och gror redan vid 4-5ºC. Bondbönornas baljor är gröna med 2-7 frön och skördas när fröna fortfarande är omogna och grönvita eller gröna. Säsongen pågår hela sensommaren och hösten. Bönorna bör förvaras i +5 - +7ºC och 85-90 % relativ luftfuktighet. De kan då förvaras i ca 1 vecka.
De sorteras inte in i någon klass.