Mangold
Mangoldens bladflade er grøn og stilken er ofte farvet. Mest almindelig i Sverige er mangold med rød stilk. Bladfladen er oval og stilken lige. Smagen minder lidt om spinat, men med mere jordsmag.
Mangoldblade spises normalt rå, men man kan også fx stuve dem. Bladene passer perfekt til salater, smørrebrød og garniture.
Mangold opbevares bedst i indpakning ved 1-4ºC.
Høstsæson
Svenskodlat
Import
jan
feb
mar
apr
maj
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
