Broccoli

Broccoli er mørkegrøn og træformet med en klynge af broccolibuketter i toppen. Broccoli har en mild kålsmag.

Broccoli er et følsomt produkt, som let bliver overkogt, medmindre man er forsigtig ved tilberedningen. Broccoli passer fremragende at koge, stuve, gratinere eller at spise som den er. Kog den let og tilsæt lidt smør, så er den perfekt som tilbehør til kød og fiskeretter.

Opbevares bedst ved 1-4ºC.