Det mesta av det som skördas av druvgurkan går till industrin, men man kan enkelt även göra egna inläggningar.

Druvgurka (Cucumis sativus). Gurka är en mycket gammal kulturväxt som kom till Sverige på 1600-talet. Druvgurka är ett gemensamt namn på mindre gurkor. I dagligt tal använder man västeråsgurka som namn på druvgurkan. De tillhör typen frilandsgurkor och är ettårig, örtartad, krypande växt med sträva hår. Bladen är stora och flikiga och blommorna är gula. Frukterna är småknottriga och 8-25 cm långa och är gröna eller gulvita till färgen. Druvgurkorna används till inläggning i ättiks- eller saltlag eller konserveras genom syrning.

Sådden av gurkfröna sker när jorden är över +10ºC och risken för frost är över. Säsongen pågår mellan juli och september. Gurka bör förvaras vid +12ºC och en relativ luftfuktighet på 90-95 %. Både vid för låga och höga temperaturer blir gurkans hållbarhet sämre.
Gurkan sorteras inte in i någon klass.