Det finns olika sorters prydnadskål t ex en med mycket djupt inskurna blad, där den yttre delen är grön och centrum krämvit och en där bladen är fransiga i kanten och den yttre kransen grön och centrum rödviolett.

Prydnadskål/garneringskål (Brassica oleracea). Är en ettårig växt som är nära släkt med grönkål. Bladen är brokiga i grönt, vitt och rosa beroende på sort. Vissa sorter har mycket djupt inskurna blad (påminner om friséesallat), medan andra är fransiga i kanten.. Odlas vanligen som dekoration i rabatter och offentliga planteringar. Ganska tåliga för frost, vissa sorter får en intensivare färg när det blir kyligare.

Säsongen för prydnadskål från juli till oktober. Prydnadskål bör förvaras i +2 -+4°C och en relativ luftfuktighet på 90-95 %.
Prydnadskål sorteras inte in i någon klass.