Vaxbönorna kan odlas i hela Sverige och fungerar utmärkt både som tillbehör till kötträtter och som ingrediens i t ex grytor.

Vaxbönor (Phaseolus vulgaris). Dessa bönor är ettåriga och har sitt ursprung i Syd- och Mellanamerika. I Europa började de odlas på 1600-talet. Skillnaden mellan bryt- och vaxbönor är bara färgen. Vaxbönorna är gulvita medan brytbönorna är gröna. Baljorna är runda eller ovala och väggarna är tjocka. Bönorna passar bra som tillbehör till kött, i sallader eller i stuvningar, i soppor, grytor och gratänger.

Sådden av bönorna sker i slutet av maj i södra Sverige, eftersom plantorna är frostkänsliga. De tar skada vid +2 ºC. Säsongen pågår från slutet av juli till början av augusti. Lagringen bör ske vid +5 - +7 ºC och 85-90 % relativ luftfuktighet. Vaxbönorna kan då förvaras i ca 1 vecka. Vid ±0 - +2ºC blir det fort kylskador, dvs bruna fläckar.
Bönorna sorteras in i klass "Extra", klass I och klass II.