Dild

Grønne til mørkegrønne stilke fulde af små, meget fligede blade. Smagen er meget aromatisk og karakteristisk.

Dild bruges oftest som smagsgiver i f.eks. sovser, til kartofler, laks, sild og strømming, skaldyr, salater og på chips. Mister meget smag ved opvarmning og bør derfor tilsættes sent ved tilberedning. Dild er meget populært ved krebsegilder.

Dild opbevarer du bedst i indpakning ved 4ºC.