Hokkaido

Et andet navn for hokkaido er uchiki kuri. Figenformet og med skal i skarp orange er dette lille græskar fyldt med mørkegult frugtkød og et lille frøhus. Smager lidt sødt og nøddeagtigt.

Hokkaido passer i puré, gratiner og supper. Også god at riste i oven.

Opbevares bedst ved 7-10ºC.

Høstsæson

Svenskodlat

Import

jan

feb

mar

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec