Gule løg

Løg er bygget op af tykke, saftige blade som ligger i lag. Yderst ligger et lag af tynde blade. Størrelse og form varierer. Rå løg har en meget skarp smag, mens stegte løg smager betydeligt mildere.

Løg er en af vores mest almindelige smagsgivere, og kan bruges i næsten alle madretter. Som rå er den god til salat eller på sandwich. Stegt i smør passer den fremragende som smagsgiver til gryderetter, tærter, supper og gratiner.

Løg opbevares bedst ved 2-4ºC.