Porrer

Både den grønne og hvide del kan spises, men den hvide del foretrækkes normalt, da den er mildere og mere sprød. Porrer har en mild løgsmag.

Porrer kan bruges rå i tynde skiver i salater eller som garniture. Den bruges tit i supper, gryderetter, gratiner og wok. Den gør sig også fremragende på en æggemad.

Porrer opbevares bedst ved 2-4ºC.

Høstsæson

Svenskodlat

Import

jan

feb

mar

apr

maj

jun

jul

aug

sep

okt

nov

dec